
An Valentinstag wurde ich überrascht von meine Schatz. Normalerweise war ich bis jetzt nie an Valentinstag in einem
Restaurant speisen - war für mich immer zu gezwungen an einen solchen Tag etwas zu unternehmen, Und so bin ich dann
an jenen Tag ins Didi`s Frieden ausgeführt wurden. Das "Didi`s Frieden", ehemals "Der Frieden" ist ein kleines und feines
Lokal mit europäischer Küche. Der Küchenchef ist Didi Bruna, ein deutscher Koch, der zuvor in der "Kronenhalle" sowie
"Blauen Ente" gekocht hat.


Als ich ins Lokal kam war es bereits voll mit Pärchen an zweier Tischen eng geschult. Leider wurde einem der Mantel
nicht abgenommen. Irgendwann ging das 6 Gänge Menü los mit "Porchierter Auster auf Stangensellerie an Safranschaum",
welches sehr gut war. Dazu konnte man eine Weinbegleitung passend zu jedem Gang wählen, ich habe mich aber nur für
einen offenen Rotwein entschieden. Zum zweiten Gang gab es "Eismeer-Scamposchwanz auf Walkame-Algensalat mit
Papaya, Pulpocarpaccio und Chillimayonese. Wirklich sehr lecker.



Weiter ging es im dritten Gang mit "Filet vom Loop de mer mit Calamaretti und Kapern auf Petersilienwurzelragout und
Petersiliensüppli". Dieses war sehr gut. Zum vierten Gang gab es "Carne cruda mit Maggiapfeffer an Sardischen Brot,
Taggiasca-Ohren und frische Feigen". Und mein Favorit des Abend war der fünfte Gang mit "Tagliata vom Simmentaler
Rind an Rosmarinjus, Peperoni-Auberginentimbale und Risotto mit Dübendorfer Waldtrüffeln". Das war einfach nur
himmlisch.

Zum romantischen Abschluss gab es selbstverständlich ein Dessert: "Vanille-Sauerrahmmousse in Berghonig-Körbchen
mit Erdbeeren an Moscatosauce". Und jedes Teller war ganz süss und romantisch mit Schokolade bemalt.
Mein Fazit: Schönes Lokal. An Valentinstag gab es das Valentinstagmenü für ca. 119 CHF (ohne Wein) und es hat sehr gut
geschmeckt. Ich frage mich wie die alltäglichen Gerichte schmecken, denn das Menü war sehr lecker und eins meiner
liebsten bis jetzt in Zürich. Einzig was ich kritisieren könnte, war das man den Stress im Service bemerkt hat und die
romantische Stimmung im Lokal fehlte.


Zurichfoodadvisor`s Bewertung
Geschmack: 😋😋😋😋😋
Auswahl: (6 Gänge Menü an dem Abend, grosse Weinauswahl)
Ambiente: ⭐️⭐️⭐️⭐️
Price-performance: 💰💰💰💰💰
Öffnungszeiten
Montag - Freitag: 11:00 - 14:30 / 17:00 - 24:00
Samstag: 18:00 - 24.00
Adresse
Stampfenbachstr. 32
8006 Zürich
Tel. 044 253 18 10
Website: www.didisfrieden.ch
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